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Schon zu Zeiten, als noch niemand von der ,, Bio - Welle `` sprach, wurden meine Wurstwaren aus schlachtfrischen Schweinefleisch der besten Qualität und feinsten Naturgewürzen nach hauseigenen Rezepturen hergestellt.
Für die Frisch - Schlachtung werden ausschließlich deutsche Rinder - Schweine aus näheren Umgebung verwendet.
Die spezielle Zusammenstellung der Naturgewürze geben jeder Wurstsorte einen eigenen, aber herzhaften / deftigen Geschmack.
Die Herstellung der Wurstwaren erfolgt auch heute noch nach traditioneller Handwerkskunst.
Und gerade das ist es, was meine Produkte - in einer Zeit der maschinellen Massenanfertigung von anderen Wurstsorten unterscheidet.
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